خمیر پیتزا و پیراشکی تنبلانه

توضیح : مسلما من دستور خمیرهایی رو که خمیر مایه دارند و به صورت کلاسیک ورز داده می شوند رو بیشتر دوست دارم.

مواد لازم :

آرد ............................ سه فنجان
شیر .......................... یک فنجان
روغن ......................... یک چهارم فنجان
بیکینگ پودر ................ سه قاشق چایخوری سرصاف
نمک .......................... یک قاشق چایخوری سر صاف
طبعا اندازه فنجان هر قدر میتونه باشه و مقدار خمیر به نسبت کم و زیاد میشه.
طرز تهیه:
مواد خشک را در غذا ساز بریزید. درش را ببندید و روشنش کنید. حالا از بالا شیر و روغن را اضافه کنید. یک دقیقه حدودا زمان میبره تا خمیرتون مثل بچه خوب گلوله بشه یک گوشه غذاساز.
تو پلاستیک فریزر بذارید 15 دقیقه استراحت کنه.

حالا برای درست کردن پیراشکی یا پیتزا ازش استفاده کنید.

ترجیحا پیراشکی را در فر بپزید. من سرخ کردم و زیاد روغنی شد. اما اونایی که تو فر رفت خوب بود.

/ 31 نظر / 90 بازدید
نمایش نظرات قبلی
ستاره

سلام خانم دكترممنون ازاينكه تجربياتتون رودراختيارهمه ميذارين اگه واسه پيراشكي تنبلانه ازخميرنانوايي استفاده كنيم ايراد داره؟واسه نون زيركشك وبادمجان لقمه اي چي؟لطفاكامل توضيح بديد.ضمنامن زله خرده شيشه درست كردم اولا تميزبيرون نيومدن درثاني وقتي شير رو اضافه كردم همه قاطي شدند.ممنون ميشم راهنماييم كنيد.اخه چندروزديگه مهمون دارم.

شهنام

سلام دکتر خوبی واسه چی؟ خمیرو توضیح دادید؟ چرا؟ نیمرخ پیراشکی و مواد داخلشو نشون ندادی؟ چرا یه مهمانی، جشن واسه خواننده های وب خوبت نمیذاری؟؟؟؟ دکتر علاج آدمای شکمو چیه؟؟؟؟

مریم

سلام عزیزم دستت درد نکنه من یه سوال داشتم در مورد خمیرت من یه دفعه واسه پیراشکی پودر آماده پیراشکی هانی کو گرفتم خمیر کردم هر چی گذاشتم ور نیومد و بدست هم میچسبید اولش برای هم زدنش گذاشتمش توی خمیر زنه غذاساز همون جا هم همش به میله اش میچسبید به نظرت اشکاله کارم کجا بوده عزیزم ؟ ممنون از راهنماییت

مریم

سلام عزیزم دستت درد نکنه من یه سوال داشتم در مورد خمیرت من یه دفعه واسه پیراشکی پودر آماده پیراشکی هانی کو گرفتم خمیر کردم هر چی گذاشتم ور نیومد و بدست هم میچسبید اولش برای هم زدنش گذاشتمش توی خمیر زنه غذاساز همون جا هم همش به میله اش میچسبید به نظرت اشکاله کارم کجا بوده عزیزم ؟ ممنون از راهنماییت

اکتای

تکتم جون دستت درد نکنه ولی من که غذاساز ندارم چیکارکنم.

شهنام

سلام دکتر شاید باورت نشه دکتر من 2تا کدبانو و خانم به تمام معنا دارم زیر یه سقف زندگی میکنیم هیچ مشکلی نداریم و خیلی راحت و از تاج سرشونم راضی هستن.. دکتر شاید خبر نداری الانه در مسجدهارو فقط واسه نماز یه ربع باز میذارن... دکتر یه کیک میخوام درست کنم که لطیف و ملایم باشه دستورش چیه؟ ممنون[هورا]

زهره _123

قدیما یه سریالی میداد یه شخصیتی توش بود بنام نوروزی و وقتی یه حرفی میزد تا زمانی که زنش نگاهش نکرده بود فکر میکرد اطاعت میشه و میگفت حرف حرف نوروزیه، ولی بعدش .......... شما گفتی آقای همسر اوردر دادند من یاد اون افتادم[نیشخند]

پردیس

سلام دوست عزیز- دستور خمیرتون عالی بود . چند بار درست کردم و هر بار بهتر از قبل شد. بسیار ممنونم.

میترا

سلام باتشکرازوبلاگ خوبتون میشه درپایان دستوراتی که به فرنیازدارند باماکرهفرهم توضیح دماودرجه اش روبدید سپاسگزارم

مرضیه

سلام امروز باسایتتون اشناشدم میخوام سوپ شیرتون رو امشب افطار درس کنم از سلیقه تون وزرنگی تون خوشم اومد همیشه شادو سلامت باشی التماس دعا