سیب زمینی سرخ کرده بدون روغن

سیب زمینی را شسته و پوست بگیرید و خلال کنید. سعی کنید خلالها خیلی چاق نباشد.

فر را با دمای 180 درجه روشن کنید

در یک ظرف کوچک مثلا شیر جوش دو لیوان آب را جوش بیاورید و یک قاشق مربا خوری پر نمک و یک قاشق چایخوری آویشن به آب در حال جوش اضافه کنید و سیب زمینی ها را در ان بریزید.

سیب زمینی را از لحظه جوش آمدن مجدد آب 3 دقیقه بجوشانید و بعد در آبکش بریزید

اگر دوست داشتید دستتان را چرب کنید و کف سینی فر بمالید ( لزومی به این کار نیست ) و سیب زمینی ها را در سینی فر بچینید طوریکه روی هم قرار نگیرند.

سینی را برای مدت حدودا 30 دقیقه در فر بگذارید . در اواخر کار کنترل کنید و وقتی روی سیب زمینی ها کمی طلایی شد کافی است.

عکس بالا تزیینی نیست واقعا به همین روش درست شده. من از این سیب زمینی بعنوان ساید دیش استفاده می کنم و عکس تکی و همچنین عکس با دوربین جدید ازش ندارم. دوستانی که می خواهند اعصاب منو بابت کیفیت بد عکسها خورد کنند لطفا کامنت نذارن !چشم

/ 45 نظر / 3442 بازدید
نمایش نظرات قبلی
فرشته

وای مرسی![قلب] ببخشید این عکسا کیفیتش بده مثلا؟[تعجب]لابد اگه خوب بود ما با دیدنشون جان به جان آفرین تسلیم می کردیم[پلک]

بهجت

سلام . خیلی وقته می خواستم اینو درست کنم .بلاخره دیشب برای بچه ها درستش کردم . خیلی خوب شده بود ممنون [گل] ولی به خوشرنگی سیب زمینی توی عکس نشد. شما زعفرون استفاده کردین ؟ توی چه مرحله ای می شه زعفرون زد به این سیب زمینی .

بهجت

دیشب که داشتم طریقه پخت سیب زمینی رو از وبلاگتون نگاه می کردم دختر کوچیکم هم داشت نگاه می کرد .براش توضیح دادم که می خوام سیب زمینی سرخ کرده درست کنم .گفت منم کمک می کنم . بعدش بدوبدو رفت یه سبد سفید آورد و گفت اینو هم میخواد ( مثل عکسی که توی وبلاگ گذاشتین ). یعنی اینقدر گویا و شفاف توضیح دادین [خنده]

مهلا

سلام خیلی عالیه ولی من از آشپزی با فر متنفرم مخصوصا اگه بخوای فقط برای سیب زمینی استفاده کنی !میشه تو کیک پز برقی هم درستش کنی ؟استفاده ش راحت تره (من تنبل نیستما فقط فر اجاق گازم یه خورده موقع استفاده ازش لجبازی مکنه)

فرشته

چه روش جالبی خیلی خیلی باحال بود

نسترن. م

خانوم دکتر جون من یهشب که مرغ توفر درست کردم سیب زمینی ها روهم به این روش شمادرست کردم. خوب بود ولی فکر کنم باید یه کم زودتر میذاشتم تا حسابی حالت سرخ شده پیدامیکرد. درهر حال ممنون خانوم دکتر آشپز جون[لبخند][قلب][ماچ][گل]

ناردونه

سلاام. بح بح. ب ب بح بح خانم دکتر تازه امروز با سایتتون آشنا شدم. خیلی خوب بود امیدوارم که میشه سالم غذا پخت و سالم زندگی کرد. فقط حوصله و دقت لازمه[چشمک] به امید موفقیت شما بانوی موفق نازنین[ماچ][بغل]

نسترن. م

خانوپ دکتر جون برای بار دوم ازین سیب زمینی های سرخ کرده ی مخصوص دکتر آشپز درست کردم عالی شد. [لبخند]ممنون خانوم دکترجون[ماچ][قلب][گل][خوشمزه]

الی

خان دکتر عزیز لطفا کمکم کنید همسرم سی سالشه و سونو نشون داده که کبد چرب پیشرفته داره میشه لطفا چند مدل غذا بهم معرفی کنین که مناسبش باشه؟ممنون یه دنیا آوین جونو ببوسین سفت

گلنار

سلام.واقعا عااالی بود. خیلی خیلی ممنون