کیک نسکافه و گردو

مواد لازم :

تخم مرغ ................. 3 عدد

شکر ...................... 250 گرم ( یک و یک چهارم پیمانه )

آرد ......................... 320 گرم ( دو پیمانه )

شیر ...................... 1 لیوان

روغن مایع .............. 65 گرم ( یک سوم پیمانه )

نسکافه ................. 2 ق غ سرصاف

کشمش ............... 3 ق غ

گردو خرد شده ....... نصف لیوان

بیکینگ پودر ........... 3 ق چ

وانیل .................... 1 ق چ

طرز تهیه :

تخم مرغها را از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسند.

فر را با دمای 175 درجه روشن کنید.

قالب 20*30 را چرب و آرد پاشی کنید یا کف آن کاغذ روغنی بیندازید.

آرد و ب پ را 2-3 بار الک کرده کنار بگذارید.

تخم مرغها را با شکر و وانیل با همزن بزنید تا سفید و کشدار شود.

روغن را اضافه کنید و با دور کند همزن مخلوط کنید.

نسکافه را در شیر حل کنید و نصف آنرا به تخم مرغ اضافه کنید و با دور کند همزن مخلوط کنید و همزن را کنار بگذارید. نصف آرد را اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید. بقیه شیر و نسکافه را اضافه کنید و مخلوط کنید. بقیه آرد را اضافه و مخلوط کنید.

گردو و کشمش را در مرحله آخر اضافه کنید.

در فر 175 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید.

 

کالری کل 3550  کیلو کالری

کالری کیک بدون کشمش  3350 کیلو کالری

/ 39 نظر / 675 بازدید
نمایش نظرات قبلی
مبینا

سلام دکتر اشپز جان میشه از نسکافه فوری هم استفاده کرد عطرش خوب میشه به نظرتون؟

فاطي

سلا يه سؤال شما فقط زير كيك رو روشن مي كنيد يا بعد از پخت زير كيك گريل رو هم روشن مي كنيد تا از رو هم بپزه

فاطي

سلام مثل اينكه نظرم ثبت نشده يه سؤالي داشتم برأي پخت كيك فقط بأيد شعله زيري فر روشن باشه يا اينكه بعد از پخت زير گريل رو هم بأيد روشن كنيم ممنون ميشم جواب بديد

فاطي

سلام مثل اينكه نظرم ثبت نشده يه سؤالي داشتم برأي پخت كيك فقط بأيد شعله زيري فر روشن باشه يا اينكه بعد از پخت زير گريل رو هم بأيد روشن كنيم ممنون ميشم جواب بديد

فاطي

ممنون عزيزم كه جوابمو دادي [ماچ]

نفیسه

سلام من از نسکافه خالص استفاده کردم هنوز نخوردیم ولی فکر کنم تلخ شده باشه اومدم ببینم کسی تجربه ای نداشته به جایی نرسیدم فکر کنم منظور شما از نسکافه از همون کافی میکس های آماده یک نفره است که خودش شیرینه از همونهایی که عکسش کناره کیکه .نسکافه خالص تلخه و دو قاشق غذاخوریش زیاده

حلما

سلام خانم دکتر امروز این کیک رو درست کردم اینقدر خوشمزه شده بود [قلب] خونواده خیلی خوششون اومد خیلی ممنونم بابت معرفی این کیک خوب[ماچ][گل][گل]

نسترن. م

خانوم دکتر جون امروز 15آذر1393برای دخترا وبابای دخترا ابن کیکو پختم کیفیت رنگ و طعم عالی درحد بیست. ولی شاید بعضیها مزه ی نسکافه رو نپسندند. ما الحمدالله میپسندیم ممنون خانوم دکتر آشپز[لبخند][خنده][ماچ]

sali

سلام خسته نباشین من یه جایی دستور این کیک رو خوندم اندازه ارد رو نوشته بود 320گرم معادل دو پیمانه و نیم ولی شما گفتین دوپیمانه کدومشون دقیق ؟دو پیمانه یا دوپیمانه ونیم

Sahar

سلام. من این کیکو دیروز درست کردم، عالی بود واقعا. ممنون خانم دکتر