مواد لازم
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1.5 لیوان
سیب ورقه شده 2 لیوان
آرد 2 لیوان
روغن 1 لیوان
گردو 1 لیوان
دارچین 2 ق غ
بکینگ پودر 2 ق م

طرز تهیه
فر را روشن کرده روی حرارت 170 درجه می گذاریم
سیب ها ی ور قه شده را با دارچین مخلوط کرده می گذاریم نیم ساعت بماند
سفیده تخم مرغ را کمی می زنیم تا روان شودبعد شکر را به آن اضافه میکنیم و با همزن می زنیم تا جای پره های همزن روی آن بماند
زرده را جداگانه باروغن می زنیم تا کرم رنگ شود و بعد مواد زرده را روی سفیده می ریزیم
سیب ها رااضافه می کنیم
آرد را با بکینگ پودر دو بار الک می کنیم و در دو مرحله به سایرمواد اضافه می کنیم


گردوها را در آخر اضافه می کنیم و فقط مخلوط می کنیم

مواد را در قالبی که از قبل چرب کرده ایم می ریزیم و در فر170 درجه به مدت 45 دقیقه قرار می دهیم