در اصل هدفم از گذاشتن این پست آموزش یه روش جدید واسه سیب زمینی نگینی درست کردن تو سالاد ها هست. خودتون هرچی دوست داشتین به این سالاد اضافه یا کم بکنید , مثل کالباس , ژامبون , مرغ , تخم مرغ , ذرت , هویج.....


مواد لازم برای یک شام 4 نفره:

سیب زمینی .................. دو عدد متوسط

نخود سبز ..................... یک قوطی کنسرو

لوبیا چیتی ................... نصف لیوان

خیار شور .................... سه تا درشت

جعفری تازه خرد شده .... دو سه قاشق

مایونز ....................... 1 قاشق غذاخوری

ماست ...................... دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

لوبیا را دو سه ساعت خیس می کنیم و بعد آبش را دور می ریزیم و برای 2- 3 ساعت کاملا می پزیم.

سیب زمینی را پوست می کنیم و بصورت خام نگینی خرد می کنیم. در یک قابلمه کوچک یا شیرجوش 2-3 لیوان آب را جوش می آوریم و در آن یک استکان آبلیمو و یک قاشق مربا خوری پر نمک می ریزیم. و سیب زمینی ها را در آن می ریزیم و برای 10 دقیقه یا تا وقتی کاملا بپزد اما له نشود می پزیم.

آبلیموی داخل آب باعث می شود سیب زمینی شما له نشود و به شکل کاملا نگینی باقی بماند.

مایونز و ماست را با هم مخلوط می کنیم و به سیب زمینی های پخته و آبکش شده اضافه می کنیم.

بقیه مواد را هم مخلوط می کنیم و یک شام خوشمزه و زیبا را نوش جان می نماییم.

 

کالری کل 760 کیلو کالری

کالری برای هر نفر حدود 200 کیلو کالری